La Asociación de Asociaciones de Celíacos de Europa transforma su estrategia de seguridad alimentaria sin gluten con el lanzamiento de la ‘Gluten Free Alliance’. El nuevo concepto se basa en la herencia de la Marca de la Espiga Barrada, con 40 años de antigüedad y reconocida internacionalmente para identificar productos alimentarios preenvasados sin gluten y seguros. El lanzamiento incluye una nueva marca y una actualización del estándar de seguridad alimentaria que se requiere para que los fabricantes utilicen la Marca Espiga Barrada en sus envases.
- ¿Qué es la Asociación de Asociaciones de Celíacos de Europa (AOECS)?
Fundada en 1988 en Barcelona, es una organización sin ánimo de lucro que representa a las personas celíacas o con otras patologías relacionadas con la ingesta del gluten en el ámbito internacional. Es una organización paraguas formada por 40 asociaciones de pacientes celíacos de 34 países diferentes de Europa. La Associació Celíacs de Catalunya somos una de ellas.
- ¿Qué es la ‘Gluten Free Alliance’?
El nombre Gluten Free Alliance reconoce el esfuerzo colectivo de las 40 asociaciones de pacientes celíacos que forman parte de la AOECS junto con la industria alimentaria para que haya productos sin gluten seguros para las personas celíacas o con otras patologías relacionadas con la ingesta del gluten.
«El objetivo final de la AOECS es que haya alimentos seguros sin gluten en cada mesa. Sabemos que los consumidores tienen un 80% más de probabilidades de confiar en la seguridad de un producto sin gluten si lleva nuestra marca comercial Espiga Barrada. Queremos ser el puente entre los consumidores que necesitan alimentos sin gluten y la industria alimentaria”, explica Veronica Rubio, secretaria general de la AOECS.
- ¿Por qué se lanza un nuevo concepto?
La nueva marca ‘Gluten Free Alliance’ ayudará a mejorar la fuerza y la coherencia del uso de la Marca de la Espiga Barrada en todo el mundo. Aumentará el conocimiento entre los consumidores y las empresas alimentarias y facilitará que las empresas multinacionales colaboren con las estrategias de seguridad alimentaria de la AOECS allá donde operen.
- Marca Espiga Barrada: la mejora de una marca registrada con más de 40 años de antigüedad
Una de las modificaciones más visibles del nuevo sistema de marca Gluten Free Alliance es la mejora del diseño en paquetes de la marca comercial Espiga Barrada, con más de 40 años de antigüedad y reconocida mundialmente. Al ver este cambio, los consumidores entenderán más fácilmente la finalidad y el origen de la marca.
Actualmente, hay más de 23 mil productos etiquetados con la marca comercial de la Espiga Barrada. Hasta ahora había muchas versiones del logotipo (diferentes colores, medidas…) de la Marca Espiga Barrada y a partir de ahora se seguirá siempre un mismo criterio (diseño, color…), que la hará todavía más fácilmente identificable. Este cambio hará que los consumidores puedan reconocer fácilmente los productos sin gluten con la marca Espiga Barrada a la hora de la compra, y no solo en su país sino también cuando viajen a otros países.
El nuevo diseño estará disponible próximamente. Habrá una transición de 3 años para que las empresas que ya tienen licenciados sus productos sin gluten con la Marca Espiga Barrada cambien al nuevo diseño.
- Nueva marca, nuevo estándar de alimentos sin gluten
El lanzamiento de la Gluten Free Alliance incorpora una actualización del estándar AOECS para alimentos sin gluten. Este es un documento orientativo sobre cómo cumplir el estándar técnico necesario para obtener una licencia para que los fabricantes puedan utilizar la marca comercial Espiga Barrada en los envases de los productos sin gluten. Este estándar sustituirá a la versión existente durante un periodo gradual de 6 meses. El nuevo estándar de alimentos sin gluten AOECS pasará a ser obligatorio a partir del 1 de enero de 2023. La versión revisada del estándar AOECS se encuentra en la página web www.aoecs.org
- ¿Qué tenemos que ver la Associació Celíacs de Catalunya con este cambio?
Como hemos comentado, nosotros somos una de las Asociaciones miembros de la AOECS.
Por un lado, formamos parte del grupo de marketing de la Gluten Free Alliance de la AOECS y nos reunimos mensualmente con los otros miembros del grupo para tomar decisiones sobre la AOECS, como el lanzamiento de la Gluten Free Alliance. Hemos formado parte de todo el proceso y hemos podido poner nuestro grano de arena en el diseño del nuevo logotipo de la Marca Espiga Barrada y el lanzamiento.
Por otro lado, desde la Associació Celíacs de Catalunya otorgamos licencias en el ámbito español a empresas que quieran certificar sus productos sin gluten con el Sistema de Licencia Europeo de la Espiga Barrada. Es decir, si una empresa tiene productos sin gluten y quiere poner el logotipo de la Espiga Barrada, uno de los más reconocidos mundialmente, nos puede contactar (info@celiacscatalunya.org) y nosotros nos encargaremos del proceso de licencia.
