Ayudas económicas
Hoy por hoy, el único tratamiento para la enfermedad celíaca es seguir la dieta sin gluten de forma estricta y sin transgresiones durante toda la vida. Actualmente un 7 % de la población debe seguir esta dieta por prescripción médica de un especialista. En los últimos años, la industria alimentaria ha mejorado la oferta de productos sin gluten específicos, ya que ha detectado esta necesidad. No obstante, los productos específicos sin gluten son más caros que los productos que no contienen esta proteína, lo que equivale a pagar por persona unos 996,37 € más anuales en la cesta de la compra.
El precio de los productos específicos sin gluten
FACE, entidad colaboradora con la Associació Celíacs de Catalunya, realiza anualmente un estudio de la evolución de los precios de los productos específicos. En el informe de precios del 2026 declara que el coste de los productos sin gluten prácticamente se mantiene, solo se ha reducido 1,48 € respecto al año anterior, siendo 997,85 € el sobrecoste anual destinado a la adquisición de productos específicos sin gluten en 2025.
El informe publicado en marzo de 2026 concluye que la cesta de la compra de una persona con celiaquía puede aumentar más de 20,76 €/semana, 83,03 €/mes y 996,37 €/año.
| Semanal | Mensual | Anual |
Compra sin gluten | 35,36 € | 141,45 € | 1.697,35 € |
Compra con gluten | 14,61 € | 58,42 € | 700,98 € |
Diferencia | 20,75 € | 83,03 € | 996,37 € |
Fuente: Informe de precios sobre productos sin gluten 2026. FACE.
Además, como la enfermedad celíaca tiene un componente genético, lo más habitual es que en una misma familia haya más de una persona celíaca y esto hace que la cesta de la compra se encarezca de manera exponencial según el número de familiares afectados.
Ausencia de ayudas en España
Actualmente en España las personas celíacas no cuentan con ninguna ayuda para hacer frente a su tratamiento, una estricta dieta sin gluten.
El Defensor del Pueblo, en el informe “Estudio sobre la situación de las personas celíacas en España” publicado en abril de 2017, constata “la ausencia de medidas de apoyo público en España”.
Las asociaciones y colectivos representantes de los enfermos celíacos que participamos en este estudio mostramos que existen diferencias importantes entre los países dentro del territorio de la Comunidad Europea y reclamamos que la implicación del gobierno es esencial para determinar la protección de las personas afectadas de celiaquía.
El Gobierno central ya reconoce el agravio económico que sufren las personas celíacas, ya que a los miembros de dos instituciones bajo su amparo, Ministerio de Defensa y MUFACE, les proporciona una ayuda económica directa. Las ayudas a militares y funcionarios celíacos del Estado, que no se hacen extensivas al resto de ciudadanos, están en la línea de las ayudas que ya se han implementado para todo el colectivo celíaco en muchos países de Europa, como es el caso de Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Francia, Holanda, Italia, Luxemburgo, Malta, Noruega, Polonia, Portugal, Reino Unido, Suecia y Suiza.
Además, el informe del Defensor del Pueblo confirma que la asistencia o apoyo del Sistema Nacional de Salud debería basarse en ayudas directas, según lo permitido dentro del ordenamiento jurídico. También recoge que, hasta el momento, se han realizado dos tipos de acciones públicas en territorio nacional:
- Subvenciones directas mediante una asignación por persona hasta el agotamiento de la partida presupuestaria.
- Subvenciones a asociaciones representantes de enfermos/as celíacos/as para colaborar en su sostenimiento y permitir que continúen con la labor de formación, información, representación y apoyo del colectivo celíaco, o también para que estas gestionen las ayudas directas a los pacientes asociados.
En el ámbito autonómico, no existen ayudas para personas celíacas. Aun así, en el ámbito local, es posible encontrar, de manera periódica y puntual, algún programa de ayuda para favorecer el acceso a los alimentos específicos.
Dentro del territorio catalán nuestra entidad impulsa y trabaja con las autoridades competentes para mejorar la calidad de vida del/la paciente celíaco/a tanto en el ámbito autonómico mediante Propuestas de Resolución en el Parlament como en el ámbito local mediante Mociones en los Ayuntamientos. Hoy por hoy, todas las Mociones aprobadas contienen un punto específico para asegurar la dieta en personas vulnerables, ya que el seguimiento de la dieta sin gluten se complica todavía más en familias con pocos recursos, donde muchas veces es inviable llevarla a cabo. Además, entidades como el Banc d’Aliments o sus entidades beneficiarias no tienen la capacidad de suministrar producto sin gluten (pan / harina o pasta) de manera continuada, ya que dependen de las donaciones puntuales de entidades mercantiles y no tienen programas específicos para celíacos. Este hecho supone que los celíacos en situación de vulnerabilidad transgredan la dieta de manera continuada, hecho que puede derivar a corto, medio y largo plazo en consecuencias de salud graves.
Material de consulta:
- Mociones y Propuestas de Resolución
- Programa Cruz Roja financiado por Diputación para cubrir las necesidades de celíacos menores en riesgo de exclusión en la Provincia de Barcelona.
- el Anexo 1 “Ayudas económicas para celíacos en Europa”
- Informe de precios sobre productos sin gluten 2026. FACE.
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