La Asociación, trabajando por el colectivo desde 1977
Laura Llagostera, Eduardo Castro y Jordi Canet, tres de los socios fundadores de SMAP – Celíacs de Catalunya, recuerdan su nacimiento y aportan documentos históricos de cómo unos padres empezaron a trabajar para mejorar la calidad de vida de sus hijos celíacos.