Os proponemos un taller de pizza sin gluten ni lactosa con Jordi de Mamafermenta, especialista en elaboración de pan. Os enseñará a hacer la masa utilizando ingredientes naturales como la harina de fajol o el maíz.
Será un taller donde veremos todo el proceso: mezcla, fermentación, formato y horneado, deteniéndonos en los puntos clave que determinarán la calidad de nuestra pizza.
- Día: sábado 8 de junio
- Hora: de 10:30h a 12:30h
- Lugar: Centre Cívic El Montseny de Vic (Av. Montseny, 16, 08500 Vic, Barcelona)
- Precio: Gratuito para socios/as, 5€ no socios/as
- Inscripciones en: osona@celiacscatalunya.org
- Con la colaboración de:
