Us proposem un taller de pizza sense gluten ni lactosa amb el Jordi de Mamafermenta, especialista en elaboració de pa. Us ensenyarà a fer la massa utilitzant ingredients naturals com la farina de fajol o el blat de moro.
Serà un taller on veurem tot el procés: barreja, fermentació, format i enfornat, aturant-nos en els punts clau que determinaran la qualitat de la nostra pizza.
- Dia: dissabte 8 de juny
- Hora: de 10:30h a 12:30h
- Lloc: Centre Cívic El Montseny de Vic (Av. Montseny, 16, 08500 Vic, Barcelona)
- Preu: Gratuït per a socis/es, 5€ no socis/es
- Inscripcions a: osona@celiacscatalunya.org
- Amb la col·laboració de:
