Un año más, hemos formalizado un convenio con la Fundación La Caixa, que apoya esta iniciativa centrada en las personas que se encuentran en situación de exclusión social. Diversos estudios han demostrado que las personas con menos recursos presentan peores indicadores de salud; en el caso de la celiaquía, esta relación es especialmente evidente debido al sobrecoste de los productos sin gluten.
El proyecto aborda dos aspectos fundamentales:
• Asegura el acceso a productos sin gluten específicos para reducir las desigualdades sociales derivadas de su elevado coste.
• Proporciona acompañamiento y formación, colaborando con la Fundación Banco de Alimentos y la Cruz Roja, para dotar a las personas celíacas en situación de vulnerabilidad de las herramientas necesarias para seguir adecuadamente su dieta y mejorar su salud.
Las familias beneficiarias provienen de dos categorías desagregadas:
— 600 personas en situación de riesgo de exclusión social que, atendidas por Cruz Roja o el Banco de Alimentos, son derivadas a la Associació Celíacs de Catalunya para recibir consultas y asesoramiento.
— 3.500 personas (875 familias). Según los datos proporcionados por la Fundación Banco de Alimentos, este es el número de familias beneficiarias que necesitan alimentación sin gluten, a las cuales se les proporciona apoyo a través de este proyecto.
El coste total del proyecto asciende a 18.000 €, de los cuales la Fundación La Caixa aporta 5.000 €.
