Un año más, con motivo del Día Internacional de la Celiaquía (DIC), que se celebra el 16 de mayo, hemos impulsado una acción especial dirigida a los centros educativos. Sabemos que es fundamental que los niños y niñas con celiaquía puedan disfrutar de una comida segura en el comedor escolar y, al mismo tiempo, sentirse integrados, comprendidos y acompañados por sus compañeros y compañeras.
En este contexto, hemos vuelto a activar una campaña de sensibilización y concienciación. Para ello, nos hemos puesto en contacto con todas las empresas de restauración colectiva acreditadas sin gluten que gestionan comedores escolares, con el objetivo de animarlas a ofrecer, el próximo 15 de mayo (viernes), un menú sin gluten para todo el alumnado usuario del servicio de comedor.
Pueden consultar aquí el listado de centros adheridos a la campaña y la fecha en la que ofrecerán el menú sin gluten —algunos centros no podrán hacerlo exactamente el día 15 y lo trasladarán a otra jornada del mes de mayo—. Este año celebramos la participación de 174 escuelas.
Esta iniciativa se enmarca dentro del Proyecto Escuelas, a través del cual acreditamos a las empresas de restauración colectiva que prestan servicio en los comedores escolares.
