Page 42 - Revista Celiacs de Catalunya 15
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ÍACS EN CASTELLANO 2022
174 ESCUELAS CATALANAS CELEBRARON EL DÍA ESTUDIO DE INVESTIGACIÓN PROACTIVE PARA
INTERNACIONAL DE LA CELIAQUÍA PACIENTES CELÍACOS QUE NO RESPONDEN A LA
Por un día, como iniciativa para concienciar y sensibilizar DIETA SIN GLUTEN
sobre la celiaquía, 174 centros escolares catalanes ofrecie-
ron un menú sin gluten a todos los alumnos que se quedan Las personas celiácas que viven en Cataluña ya pueden
en el comedor presentarse como candidatas al estudio de investigación
PROACTIVE. Este estudio analiza los casos de pacientes
En el marco del Día Internacional de la Celiaquía (DIC), la As- celíacos que no responden a la dieta sin gluten a pesar
sociació Celíacs de Catalunya quisimos realizar una acción de haberla seguido durante más de un año. El ensayo
especial en los centros escolares ofreciendo un menú sin clínico para el fármaco experimental PRV-015 (anti-interleu-
gluten a todos los niños y niñas para que se pudieran poner kina-15) se encuentra en fase clínica 2 para testar y evaluar
por un día en la piel de los sus compañeros y compañeras la eficacia y seguridad del fármaco. El objetivo del fármaco
celíacos. La acción forma parte de la campaña de concien- es reducir la sintomatología adversa en el 30% de los pa-
ciación y sensibilización que la asociación ha iniciado con cientes celíacos que no responden a la dieta sin gluten, a
el Proyecto Escuelas, ya que es muy importante que los pesar de seguirla durante más de 12 meses.
niños y niñas celíacos puedan comer en el comedor de
forma segura y que se sientan comprendidos y acom- ¿En qué consiste el estudio PROACTIVE?
pañados por sus compañeros y compañeras.
• Hay pacientes celíacos que no responden a la dieta
Desde la Associació nos pusimos en contacto con todas las sin gluten después de seguirla durante un año, y si-
empresas de restauración colectiva acreditadas como ap- guen teniendo síntomas.
tas para celíacos por la entidad que ofrecen servicios a los
comedores escolares para animarlas a que el 16 de mayo, • Se está probando el fármaco experimental PRV-015
Día Internacional de la Celiaquía, ofrecieran un menú sin (anti-interleukina-15) en estos casos para reducir la
gluten a todos los alumnos de los centros, y muchas sintomatología adversa.
de ellas se sumaron a la iniciativa!
• El fármaco es complementario a la dieta sin gluten,
Como resultado, 174 escuelas catalanas participaron del no sustitutivo.
día sin gluten. Las que no pudieron hacerlo el mismo día lo
hicieron durante el mes de mayo, el mes de la celiaquía. ¿Qué pacientes son buenos candidatos?
NUEVA INICIATIVA: FORMAMOS SOBRE CELIAQUÍA A • Los pacientes celíacos a los que se les ha diagnostica-
COMPAÑEROS Y COMPAÑERAS DE CLASE DE NIÑOS do la celiaquía mediante una biopsia intestinal al me-
CELÍACOS nos 12 meses antes de la participación en el estudio.
En el marco del Proyecto Escuelas, impulsado por el • Han seguido correctamente la dieta sin gluten, pero
Departamento de Restauración de la entidad, hacemos siguen teniendo síntomas.
formaciones gratuitas sobre celiaquía en escuelas: a
monitores, profesores y personal de cocina. • Viven en Barcelona, T arragona, Lleida o Girona.
Además, este último semestre hemos empezado a hacer forma- • Tienen entre 18 y 70 años.
ciones, también gratuitas, a compañeros y compañeras de cla-
se de niños y niñas celíacos para que se sensibilicen con ellos. La participación no tiene coste económico para los pacien-
tes. Los gastos derivados de su participación serán asumi-
Hemos adaptado el formato de la charla para que sea dos por la empresa promotora del ensayo.
atractivo para los niños, que entiendan qué es la celiaquía y
la importancia de seguir la dieta sin gluten. Los pacientes que cumplan los requisitos y estén interesados e n
participar en este estudio, pueden pedir cita en estos hospitales:
En cada formación, hemos organizado una actividad dinámica
con ellos/as donde hemos preparado en pequeños grupos una • Hospital Universitario Sant Joan de Reus (Reus)
receta, con cartas plastificadas que representaban los ingre-
dientes. Cada ingrediente tenía una tarjeta y han seleccionado • Hospital Universitario Josep Trueta (Girona)
cuáles eran los adecuados según su etiquetado sin gluten. ¡Una
actividad dinámica que, sin duda, los pequeños recordarán! • Hospital Universitario Arnau de Vilanova (Lleida)
Si estáis interesados en que hagamos una formación en la • Hospital Universitario Mútua Terrassa (Barcelona)
clase de tu hijo o hija celíaco, escríbenos a restauracio@
celiacscatalunya.org. El estudio tiene una duración de 40 semanas y el ensayo
con pacientes durará 22 semanas. Durante este período,
¡Este tipo de iniciativas nos hacen mucha ilusión y dan aún los pacientes tendrán que ir al hospital asignado 13 veces,
más sentido a nuestro trabajo! una vez cada dos semanas.
42 / PRIMAVERA 2022
174 ESCUELAS CATALANAS CELEBRARON EL DÍA ESTUDIO DE INVESTIGACIÓN PROACTIVE PARA
INTERNACIONAL DE LA CELIAQUÍA PACIENTES CELÍACOS QUE NO RESPONDEN A LA
Por un día, como iniciativa para concienciar y sensibilizar DIETA SIN GLUTEN
sobre la celiaquía, 174 centros escolares catalanes ofrecie-
ron un menú sin gluten a todos los alumnos que se quedan Las personas celiácas que viven en Cataluña ya pueden
en el comedor presentarse como candidatas al estudio de investigación
PROACTIVE. Este estudio analiza los casos de pacientes
En el marco del Día Internacional de la Celiaquía (DIC), la As- celíacos que no responden a la dieta sin gluten a pesar
sociació Celíacs de Catalunya quisimos realizar una acción de haberla seguido durante más de un año. El ensayo
especial en los centros escolares ofreciendo un menú sin clínico para el fármaco experimental PRV-015 (anti-interleu-
gluten a todos los niños y niñas para que se pudieran poner kina-15) se encuentra en fase clínica 2 para testar y evaluar
por un día en la piel de los sus compañeros y compañeras la eficacia y seguridad del fármaco. El objetivo del fármaco
celíacos. La acción forma parte de la campaña de concien- es reducir la sintomatología adversa en el 30% de los pa-
ciación y sensibilización que la asociación ha iniciado con cientes celíacos que no responden a la dieta sin gluten, a
el Proyecto Escuelas, ya que es muy importante que los pesar de seguirla durante más de 12 meses.
niños y niñas celíacos puedan comer en el comedor de
forma segura y que se sientan comprendidos y acom- ¿En qué consiste el estudio PROACTIVE?
pañados por sus compañeros y compañeras.
• Hay pacientes celíacos que no responden a la dieta
Desde la Associació nos pusimos en contacto con todas las sin gluten después de seguirla durante un año, y si-
empresas de restauración colectiva acreditadas como ap- guen teniendo síntomas.
tas para celíacos por la entidad que ofrecen servicios a los
comedores escolares para animarlas a que el 16 de mayo, • Se está probando el fármaco experimental PRV-015
Día Internacional de la Celiaquía, ofrecieran un menú sin (anti-interleukina-15) en estos casos para reducir la
gluten a todos los alumnos de los centros, y muchas sintomatología adversa.
de ellas se sumaron a la iniciativa!
• El fármaco es complementario a la dieta sin gluten,
Como resultado, 174 escuelas catalanas participaron del no sustitutivo.
día sin gluten. Las que no pudieron hacerlo el mismo día lo
hicieron durante el mes de mayo, el mes de la celiaquía. ¿Qué pacientes son buenos candidatos?
NUEVA INICIATIVA: FORMAMOS SOBRE CELIAQUÍA A • Los pacientes celíacos a los que se les ha diagnostica-
COMPAÑEROS Y COMPAÑERAS DE CLASE DE NIÑOS do la celiaquía mediante una biopsia intestinal al me-
CELÍACOS nos 12 meses antes de la participación en el estudio.
En el marco del Proyecto Escuelas, impulsado por el • Han seguido correctamente la dieta sin gluten, pero
Departamento de Restauración de la entidad, hacemos siguen teniendo síntomas.
formaciones gratuitas sobre celiaquía en escuelas: a
monitores, profesores y personal de cocina. • Viven en Barcelona, T arragona, Lleida o Girona.
Además, este último semestre hemos empezado a hacer forma- • Tienen entre 18 y 70 años.
ciones, también gratuitas, a compañeros y compañeras de cla-
se de niños y niñas celíacos para que se sensibilicen con ellos. La participación no tiene coste económico para los pacien-
tes. Los gastos derivados de su participación serán asumi-
Hemos adaptado el formato de la charla para que sea dos por la empresa promotora del ensayo.
atractivo para los niños, que entiendan qué es la celiaquía y
la importancia de seguir la dieta sin gluten. Los pacientes que cumplan los requisitos y estén interesados e n
participar en este estudio, pueden pedir cita en estos hospitales:
En cada formación, hemos organizado una actividad dinámica
con ellos/as donde hemos preparado en pequeños grupos una • Hospital Universitario Sant Joan de Reus (Reus)
receta, con cartas plastificadas que representaban los ingre-
dientes. Cada ingrediente tenía una tarjeta y han seleccionado • Hospital Universitario Josep Trueta (Girona)
cuáles eran los adecuados según su etiquetado sin gluten. ¡Una
actividad dinámica que, sin duda, los pequeños recordarán! • Hospital Universitario Arnau de Vilanova (Lleida)
Si estáis interesados en que hagamos una formación en la • Hospital Universitario Mútua Terrassa (Barcelona)
clase de tu hijo o hija celíaco, escríbenos a restauracio@
celiacscatalunya.org. El estudio tiene una duración de 40 semanas y el ensayo
con pacientes durará 22 semanas. Durante este período,
¡Este tipo de iniciativas nos hacen mucha ilusión y dan aún los pacientes tendrán que ir al hospital asignado 13 veces,
más sentido a nuestro trabajo! una vez cada dos semanas.
42 / PRIMAVERA 2022
