Page 39 - Revista Celiacs de Catalunya 15
P. 39
CALAIX SENSE GLUTEN 2022
Free From Funcional Food & Health
Ingredients (7 – 8 de juny del 2022) – Fira
Barcelona, Recinte Gran Via
Free From Funcional Food & Health Ingredients és un es- Des de l’AOECS, va assistir l’Ana Campos, responsable
deveniment que reuneix al voltant de 300 empreses i re- de la Marca Espiga Barrada en l’àmbit europeu, que ens va
presenten a més de 1.000 marques relacionades amb el donar a conèixer l’AOECS i els seus esquemes de seguretat
sector de l’alimentació lliure d’al·lèrgens. En aquesta fira es alimentària.
van mostrar milers de productes i marques innovadores. Per
altra banda, es van dur a terme més de 50 conferències i
es van produir trobades amb professionals de l’alimentació
i dietistes-nutricionistes. Ronald Holmen, director de l’es-
deveniment, assegura que aquest any la fira va ser una font
d’innovació i desenvolupament.
Per part de l’Associació Celíacs de Catalunya, en repre- Per la seva banda, el responsable del Departament Tècnic
sentació de l’Associació Europea de Societats de Celíacs de l'Associació Celíacs de Catalunya, Cristóbal Pérez, va
(AOECS), vam assistir a la fira amb l’objectiu de donar valor donar visibilitat al sistema de certificació de la Marca Espiga
al sistema europeu de llicència de la Marca Espiga Barrada Barrada a Catalunya.
per part de les 37 associacions membres que pertanyen a
l’AOECS. Des del Departament Tècnic de l’Associació Celíacs de
Catalunya, també, en Joel Huguet, va donar a conèixer el
Els membres dels Departaments Tècnic i Comunicació “Projecte Restauració Sense Gluten”, el programa d’acredi-
van dur a terme 3 exitoses conferències cada dia sobre els tació gratuït pels establiments HORECA.
següents interessos:
Finalment, l’AOECS va rebre un premi per la trajectòria de
En representació de l’AOECS, la Irene Puig, responsable col·laboració i treball amb els organitzadors de la Fira Free
de Departament de Comunicació, va dur a terme una po- From Funcional Food & Health Ingredients.
nència sobre el màrqueting de la Marca Espiga Barrada.
39 / PRIMAVERA 2022
Free From Funcional Food & Health
Ingredients (7 – 8 de juny del 2022) – Fira
Barcelona, Recinte Gran Via
Free From Funcional Food & Health Ingredients és un es- Des de l’AOECS, va assistir l’Ana Campos, responsable
deveniment que reuneix al voltant de 300 empreses i re- de la Marca Espiga Barrada en l’àmbit europeu, que ens va
presenten a més de 1.000 marques relacionades amb el donar a conèixer l’AOECS i els seus esquemes de seguretat
sector de l’alimentació lliure d’al·lèrgens. En aquesta fira es alimentària.
van mostrar milers de productes i marques innovadores. Per
altra banda, es van dur a terme més de 50 conferències i
es van produir trobades amb professionals de l’alimentació
i dietistes-nutricionistes. Ronald Holmen, director de l’es-
deveniment, assegura que aquest any la fira va ser una font
d’innovació i desenvolupament.
Per part de l’Associació Celíacs de Catalunya, en repre- Per la seva banda, el responsable del Departament Tècnic
sentació de l’Associació Europea de Societats de Celíacs de l'Associació Celíacs de Catalunya, Cristóbal Pérez, va
(AOECS), vam assistir a la fira amb l’objectiu de donar valor donar visibilitat al sistema de certificació de la Marca Espiga
al sistema europeu de llicència de la Marca Espiga Barrada Barrada a Catalunya.
per part de les 37 associacions membres que pertanyen a
l’AOECS. Des del Departament Tècnic de l’Associació Celíacs de
Catalunya, també, en Joel Huguet, va donar a conèixer el
Els membres dels Departaments Tècnic i Comunicació “Projecte Restauració Sense Gluten”, el programa d’acredi-
van dur a terme 3 exitoses conferències cada dia sobre els tació gratuït pels establiments HORECA.
següents interessos:
Finalment, l’AOECS va rebre un premi per la trajectòria de
En representació de l’AOECS, la Irene Puig, responsable col·laboració i treball amb els organitzadors de la Fira Free
de Departament de Comunicació, va dur a terme una po- From Funcional Food & Health Ingredients.
nència sobre el màrqueting de la Marca Espiga Barrada.
39 / PRIMAVERA 2022
