Page 44 - Revista Celiacs de Catalunya 15
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ÍACS EN CASTELLANO 2022
ser que no tenga en cuenta que puede padecer esta enfer- os puedan aportar nuevos conocimientos sobre la celiaquía
medad y no acceden a la primera prueba de diagnóstico, la y un poco más allá, otros temas de interés general que de
serología. (Mooney PD et al, Dig Liver Dis 2014). una forma u otra están ligados con la celiaquía.
Pero la situación es peligrosa en Asia, donde la detección Desde el 1 de marzo, cada 15 días hemos publicado un nue-
es menor y la punta del iceberg sería más pequeña. Pro- vo podcast que consta de tres partes: una introducción con
bablemente, una buena manera de solucionar el problema las últimas novedades de la entidad, una entrevista y el bu-
del infradiagnóstico sería realizar un control masivo multi- zón del celíaco, donde respondemos a vuestras preguntas.
céntrico a los pacientes, además de realizar un control de Algunos temas que se han tratado han sido la adolescencia
los grupos de riesgo. Por ello el Dr. Catassi y su equip han siendo celíaco, como se vivía la celiaquía en los años ‘70 o
creado un grupo de trabajo con diferentes científicos del la entrevista que hemos transcrito para la revista, sobre el
mundo para mejorar el conocimiento de la EC en Asia. deporte de élite con Anna Comet, celíaca y ganadora de la
categoría femenina de la Marathon des Sables edición 2022.
Después de explicar todos estos datos, nos planteamos
la pregunta siguiente: ¿La prevalencia ha cambiado a lo Podéis escuchar todos los episodios de “Sin gluten en la
largo del tiempo? lengua” en Spotify e Ivoox. En nuestras redes sociales y en
el boletín mensual encontraréis los enlaces.
La respuesta es que sí.
Este podcast es posible gracias a la colaboración de Dipsa-
¿Por qué la prevalencia de la EC aumenta en muchos lut, organismo autónomo de salud pública de la Diputació
países? de Girona y de Mercadona. Producción y grabación a cargo
de Ricard Monné Camps (www.feelmyou.com).
La comunidad científica cree que puede ser por algunas
de las siguientes hipótesis sin confirmar todavía:
• Hipótesis de la higiene ¡Muchas gracias por escucharnos! ¡Esperamos que estéis
disfrutando de los episodios!
• Cambios en desencadenantes ambientales tempranos
• Cambios en los granos del cereal ENTREVISTA A ANNA COMET, DEPORTISTA DE ÉLITE
Y CELÍACA
• Cambios en los cultivos del trigo
Anna Comet es una mujer todoterreno a la que diagnostica-
• Cambios en el microbiota intestinal ron celiaquía hace 15 años. Es atleta de élite, entrenadora
y periodista. En el episodio 07 del podcast ‘Sin gluten en la
La paradoja celíaca: el consumo de gluten y el HLA-DQ2 lengua’ la entrevistamos: compartió con nosotros su expe-
colocalizado riencia como atleta profesional y nos explicó cómo le afecta
el hecho de ser celíaca. ¡Os animamos a leer la entrevista
Una curiosidad explicada por el Dr.Catassi fue la hipóte- que hemos transcrito -de forma más resumida-, y no dejéis
sis que la aparición del trigo y el consumo de gluten en las de escuchar el episodio si todavía no lo habéis hecho!
diferentes poblaciones hizo que aparecieran los alelos HLA-
DQ2 en las generaciones posteriores. Una hipótesis evoluti- Antes de empezar la entrevista, felicidades por la vic-
va de la historia de la Enfermedad Celíaca que habla de que toria de la Marathon des Sables de la edición 2022, ya
hace diez mil años se comenzó a consumir trigo y este fac- que has sido ganadora de la categoría femenina y has
tor indujo a que posteriormente las personas consumidoras quedado a las puertas del Top 10 de la general.
desarrollaran la aparición de la prevalencia a los alelos HLA
DQ2 y DQ8. Estos factores, más otros ambientales, hicieron ¡Sí, muchísimas gracias! Lo cierto es que estoy realmente
que hace dos mil años comenzara a observarse un aumento contenta. Fue un gran resultado. Lo había preparado muchí-
de la prevalencia de la enfermedad celíaca. simo y todo salió bien, así que no puedo estar más contenta.
Autor del artículo: Cristóbal Pérez Sixto.
¿Cómo te preparaste este maratón? ¿De cuántos ki-
DESCUBRE LAS ENTREVISTAS DEL PODCAST “SIN GLU- lómetros es?
TEN EN LA LENGUA”
El pasado mes de marzo, la Associació Celíacs de Ca- Es una carrera de 250 kilómetros en 6 etapas que se realiza
talunya pusimos en marcha un podcast sobre el mundo con autosuficiencia, que significa que lo llevas todo tú enci-
celíaco y más allá ma. Todo. La alimentación de los 7 días, la ropa, el saco y la
colchoneta para dormir en el suelo de las jaimas que pone
Ya hace tiempo que l’Associació Celíacs de Catalunya que- la organización. Aparte del agua, todas las demás cosas
ríamos hacer un programa en formato podcast para llegar las llevas tú.
más directamente a todos los socios y socias, sin pantallas,
para que nos pudierais escuchar mientras trabajabais, ibais La preparación son muchas horas de entrenamiento. Pro-
en coche o hacíais deporte. Con el podcast “Sin gluten en bar todo lo que comerás y entrenar, sobre todo, con mochi-
la lengua” tenemos la intención de ofrecer contenidos que la porque el peso de los primeros días es importante.
44 / PRIMAVERA 2022
ser que no tenga en cuenta que puede padecer esta enfer- os puedan aportar nuevos conocimientos sobre la celiaquía
medad y no acceden a la primera prueba de diagnóstico, la y un poco más allá, otros temas de interés general que de
serología. (Mooney PD et al, Dig Liver Dis 2014). una forma u otra están ligados con la celiaquía.
Pero la situación es peligrosa en Asia, donde la detección Desde el 1 de marzo, cada 15 días hemos publicado un nue-
es menor y la punta del iceberg sería más pequeña. Pro- vo podcast que consta de tres partes: una introducción con
bablemente, una buena manera de solucionar el problema las últimas novedades de la entidad, una entrevista y el bu-
del infradiagnóstico sería realizar un control masivo multi- zón del celíaco, donde respondemos a vuestras preguntas.
céntrico a los pacientes, además de realizar un control de Algunos temas que se han tratado han sido la adolescencia
los grupos de riesgo. Por ello el Dr. Catassi y su equip han siendo celíaco, como se vivía la celiaquía en los años ‘70 o
creado un grupo de trabajo con diferentes científicos del la entrevista que hemos transcrito para la revista, sobre el
mundo para mejorar el conocimiento de la EC en Asia. deporte de élite con Anna Comet, celíaca y ganadora de la
categoría femenina de la Marathon des Sables edición 2022.
Después de explicar todos estos datos, nos planteamos
la pregunta siguiente: ¿La prevalencia ha cambiado a lo Podéis escuchar todos los episodios de “Sin gluten en la
largo del tiempo? lengua” en Spotify e Ivoox. En nuestras redes sociales y en
el boletín mensual encontraréis los enlaces.
La respuesta es que sí.
Este podcast es posible gracias a la colaboración de Dipsa-
¿Por qué la prevalencia de la EC aumenta en muchos lut, organismo autónomo de salud pública de la Diputació
países? de Girona y de Mercadona. Producción y grabación a cargo
de Ricard Monné Camps (www.feelmyou.com).
La comunidad científica cree que puede ser por algunas
de las siguientes hipótesis sin confirmar todavía:
• Hipótesis de la higiene ¡Muchas gracias por escucharnos! ¡Esperamos que estéis
disfrutando de los episodios!
• Cambios en desencadenantes ambientales tempranos
• Cambios en los granos del cereal ENTREVISTA A ANNA COMET, DEPORTISTA DE ÉLITE
Y CELÍACA
• Cambios en los cultivos del trigo
Anna Comet es una mujer todoterreno a la que diagnostica-
• Cambios en el microbiota intestinal ron celiaquía hace 15 años. Es atleta de élite, entrenadora
y periodista. En el episodio 07 del podcast ‘Sin gluten en la
La paradoja celíaca: el consumo de gluten y el HLA-DQ2 lengua’ la entrevistamos: compartió con nosotros su expe-
colocalizado riencia como atleta profesional y nos explicó cómo le afecta
el hecho de ser celíaca. ¡Os animamos a leer la entrevista
Una curiosidad explicada por el Dr.Catassi fue la hipóte- que hemos transcrito -de forma más resumida-, y no dejéis
sis que la aparición del trigo y el consumo de gluten en las de escuchar el episodio si todavía no lo habéis hecho!
diferentes poblaciones hizo que aparecieran los alelos HLA-
DQ2 en las generaciones posteriores. Una hipótesis evoluti- Antes de empezar la entrevista, felicidades por la vic-
va de la historia de la Enfermedad Celíaca que habla de que toria de la Marathon des Sables de la edición 2022, ya
hace diez mil años se comenzó a consumir trigo y este fac- que has sido ganadora de la categoría femenina y has
tor indujo a que posteriormente las personas consumidoras quedado a las puertas del Top 10 de la general.
desarrollaran la aparición de la prevalencia a los alelos HLA
DQ2 y DQ8. Estos factores, más otros ambientales, hicieron ¡Sí, muchísimas gracias! Lo cierto es que estoy realmente
que hace dos mil años comenzara a observarse un aumento contenta. Fue un gran resultado. Lo había preparado muchí-
de la prevalencia de la enfermedad celíaca. simo y todo salió bien, así que no puedo estar más contenta.
Autor del artículo: Cristóbal Pérez Sixto.
¿Cómo te preparaste este maratón? ¿De cuántos ki-
DESCUBRE LAS ENTREVISTAS DEL PODCAST “SIN GLU- lómetros es?
TEN EN LA LENGUA”
El pasado mes de marzo, la Associació Celíacs de Ca- Es una carrera de 250 kilómetros en 6 etapas que se realiza
talunya pusimos en marcha un podcast sobre el mundo con autosuficiencia, que significa que lo llevas todo tú enci-
celíaco y más allá ma. Todo. La alimentación de los 7 días, la ropa, el saco y la
colchoneta para dormir en el suelo de las jaimas que pone
Ya hace tiempo que l’Associació Celíacs de Catalunya que- la organización. Aparte del agua, todas las demás cosas
ríamos hacer un programa en formato podcast para llegar las llevas tú.
más directamente a todos los socios y socias, sin pantallas,
para que nos pudierais escuchar mientras trabajabais, ibais La preparación son muchas horas de entrenamiento. Pro-
en coche o hacíais deporte. Con el podcast “Sin gluten en bar todo lo que comerás y entrenar, sobre todo, con mochi-
la lengua” tenemos la intención de ofrecer contenidos que la porque el peso de los primeros días es importante.
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