Page 29 - Revista Celiacs nº2
P. 29
enent a dir NO al gluten
Em dic Montse i sóc celíaca penso que en el meu cas costa una mica També, i per últim, m’agradaria esmentar
diagnosticada fa ja una mica més adaptar-se), i en cada etapa de la vida alguns dels tòpics que es tenen sobre la
més d’un any, i aquesta és la existeixen moments de debilitat igual de difícils malaltia i que em preocupen, i a la vegada no
meva experiència a l’hora de dir de saber portar. puc evitar que m’irritin, com són les frases de:
NO al gluten Quan em vaig assabentar que jo també ho era, “si ara ho tens fàcil, al Mercadona hi ha de
en aquell moment no m’ho podia creure; em va tot!” o “per una mica de gluten que mengis no
D’ençà que tinc ús de raó he conviscut amb caure el cel a sobre. Em vaig preguntar vàries et passarà res!”. Això no és així perquè tots els
la malaltia a casa per part del meu germà vegades; perquè jo ara? Com és que l’he celíacs sabem que ni al Mercadona hi ha de
gran. Sempre he vist que a vegades menjava pogut desenvolupar després de tant de tot, ni molt menys no passa res si mengem una
diferent, com la meva mare cuinava a part temps? mica de gluten.
els seus macarrons, arrebossava les carns o Aprendre a dir NO al gluten està sent un treball La veritat és que per una banda això m’enfonsa,
peixos amb farina de blat de moro, comprava costós i és difícil adaptar-me. però per una altra em dona forces per seguir
productes lliures de gluten, etc. Aquestes cares rares que la gent em posa lluitant i poder fer entendre a la gent que no es
Puc dir que la paraula gluten m’ha acompanyat quan els dic que sóc celíaca i pregunten: porta tan fàcil com pot semblar.
al llarg de la meva vida, però sense afectar-me celíaca? això què és?, em fan pensar que Sempre es diu que fins que no ho passes no
a mi directament. Comprenia que el fet d’estar encara manca molta informació per donar. ho pots arribar a entendre, això de ficar-se a la
menjant diferent condicionava una mica la Se’m fa dur anar a menjar fora i més encara pell d’un altre. I és ben cert, malauradament
vida del meu germà (encara que mai no m’ho que a molts llocs em posin la mateixa cara això passa i passarà sempre en qualsevol
digués), ja que quan ell veia com de gust em estranya i ho hagi d’explicar. Són sensacions context de malaltia.
menjava un brioix o una simple galeta es moria que no m’ajuden a acabar de portar bé la Segurament, llegint fins ara, algú pensarà que
de ganes de dinar-li una queixalada. malaltia a aquesta edat, on em trobo poc tot és negatiu i que ho visc molt malament,
Recordo mil anècdotes de com m’aprofitava recolzada i sense l’empara de la mare o el pare però no sempre és així. Tots tenim moments de
d’això, de què ell no pogués menjar com jo, com quan ets petit. debilitat i preguntes, però també de fortalesa i
fent-li dentetes quan ell em feia la guitza a mi. Em sento estranya,diferent,especial.A vegades solucions. El que tinc clar és que cada vegada
Coses de nens! Però aquelles coses de petits m’entren ganes de no preguntar si “això porta més creixen les facilitats i jugo amb l’avantatge
d’aquell moment m’han fet reflexionar. Ara sóc gluten o no”, perquè tinc la sensació de donar de saber quina és la meva malaltia i quina ha
jo la que està també en aquesta situació, i ara la tabarra i perquè tampoc em puc assegurar de ser la meva dieta.
entenc el que ell podia sentir quan li feia la vida que allò no estigui contaminat a la cuina. En I ja per acabar, m’agradaria donar les gràcies
impossible amb els dolços i els pastissos. l’únic lloc que em sento bé és a casa, on jo puc a les persones properes a mi i a les que m’he
La gran diferència entre nosaltres està en què observar que res es contamina, on tinc el meu anat trobant per aquest nou camí d’adaptació,
ell està diagnosticat des de ben petit i jo ara en menjar a part, on a la nevera hi ha el màxim per la seva comprensió i suport i per no
edat adulta (cosa que penso pot arribar a ser d’elements sense gluten. En definitiva, on tinc veure’m com la ‘rareta’ i pensar una mica en
més dur que no viure sempre amb la malaltia; seguretat de qualitat de vida. mi a l’hora de menjar.
Em dic Montse i sóc celíaca penso que en el meu cas costa una mica També, i per últim, m’agradaria esmentar
diagnosticada fa ja una mica més adaptar-se), i en cada etapa de la vida alguns dels tòpics que es tenen sobre la
més d’un any, i aquesta és la existeixen moments de debilitat igual de difícils malaltia i que em preocupen, i a la vegada no
meva experiència a l’hora de dir de saber portar. puc evitar que m’irritin, com són les frases de:
NO al gluten Quan em vaig assabentar que jo també ho era, “si ara ho tens fàcil, al Mercadona hi ha de
en aquell moment no m’ho podia creure; em va tot!” o “per una mica de gluten que mengis no
D’ençà que tinc ús de raó he conviscut amb caure el cel a sobre. Em vaig preguntar vàries et passarà res!”. Això no és així perquè tots els
la malaltia a casa per part del meu germà vegades; perquè jo ara? Com és que l’he celíacs sabem que ni al Mercadona hi ha de
gran. Sempre he vist que a vegades menjava pogut desenvolupar després de tant de tot, ni molt menys no passa res si mengem una
diferent, com la meva mare cuinava a part temps? mica de gluten.
els seus macarrons, arrebossava les carns o Aprendre a dir NO al gluten està sent un treball La veritat és que per una banda això m’enfonsa,
peixos amb farina de blat de moro, comprava costós i és difícil adaptar-me. però per una altra em dona forces per seguir
productes lliures de gluten, etc. Aquestes cares rares que la gent em posa lluitant i poder fer entendre a la gent que no es
Puc dir que la paraula gluten m’ha acompanyat quan els dic que sóc celíaca i pregunten: porta tan fàcil com pot semblar.
al llarg de la meva vida, però sense afectar-me celíaca? això què és?, em fan pensar que Sempre es diu que fins que no ho passes no
a mi directament. Comprenia que el fet d’estar encara manca molta informació per donar. ho pots arribar a entendre, això de ficar-se a la
menjant diferent condicionava una mica la Se’m fa dur anar a menjar fora i més encara pell d’un altre. I és ben cert, malauradament
vida del meu germà (encara que mai no m’ho que a molts llocs em posin la mateixa cara això passa i passarà sempre en qualsevol
digués), ja que quan ell veia com de gust em estranya i ho hagi d’explicar. Són sensacions context de malaltia.
menjava un brioix o una simple galeta es moria que no m’ajuden a acabar de portar bé la Segurament, llegint fins ara, algú pensarà que
de ganes de dinar-li una queixalada. malaltia a aquesta edat, on em trobo poc tot és negatiu i que ho visc molt malament,
Recordo mil anècdotes de com m’aprofitava recolzada i sense l’empara de la mare o el pare però no sempre és així. Tots tenim moments de
d’això, de què ell no pogués menjar com jo, com quan ets petit. debilitat i preguntes, però també de fortalesa i
fent-li dentetes quan ell em feia la guitza a mi. Em sento estranya,diferent,especial.A vegades solucions. El que tinc clar és que cada vegada
Coses de nens! Però aquelles coses de petits m’entren ganes de no preguntar si “això porta més creixen les facilitats i jugo amb l’avantatge
d’aquell moment m’han fet reflexionar. Ara sóc gluten o no”, perquè tinc la sensació de donar de saber quina és la meva malaltia i quina ha
jo la que està també en aquesta situació, i ara la tabarra i perquè tampoc em puc assegurar de ser la meva dieta.
entenc el que ell podia sentir quan li feia la vida que allò no estigui contaminat a la cuina. En I ja per acabar, m’agradaria donar les gràcies
impossible amb els dolços i els pastissos. l’únic lloc que em sento bé és a casa, on jo puc a les persones properes a mi i a les que m’he
La gran diferència entre nosaltres està en què observar que res es contamina, on tinc el meu anat trobant per aquest nou camí d’adaptació,
ell està diagnosticat des de ben petit i jo ara en menjar a part, on a la nevera hi ha el màxim per la seva comprensió i suport i per no
edat adulta (cosa que penso pot arribar a ser d’elements sense gluten. En definitiva, on tinc veure’m com la ‘rareta’ i pensar una mica en
més dur que no viure sempre amb la malaltia; seguretat de qualitat de vida. mi a l’hora de menjar.
