Page 40 - Revista Celiacs de Catalunya
P. 40
DE DINS 2018
Activitats de formació, PARTICIPEM EN 5 FIRES I
acompanyament i oci FESTES LOCALS
15 TALLERS DE CUINA SENSE GLUTEN Amb la finalitat de sensibilitzar a
Gairebé 300 assistents han seguit gaudint dels magis- la població i informar de la nostra
tasca hem estat presents a Les
trals tallers de cuina Santes i Fira d’Entitats a Mataró,
sense gluten, tots Banyetes a Lleida, Sant Gregori a
gratuïts per als socis: Girona i no podien faltar les com-
cuina creativa, saluda- panyes de Ribera d’Ebre amb la
ble, receptes especi- Celiclotxa sense gluten.
als segons l’època de
l’any com els Tortells de AVANTATGES PER ALS SOCIS I SÒCIES
Reis... Per llepar-se els Els socis i sòcies reben mensualment
dits!
per email ofertes i promocions que les
XERRADES MÈDIQUES / NUTRICIÓ / PSICOLOGIA empreses sòcies ofereixen. Recorda
Les 8 xerrades mèdiques, consultar-ho a l’apartat "Activitats i
nutricionals i d’àmbit psi- promocions" del nostre web.
cològic que hem realitzat
arreu del territori han es- ORGANITZEM TROBADES DE SOCIS ARREU DEL
tat una eina important per TERRITORI
apoderar al pacient perquè Girona i Tarragona han realitzat trobades de socis aquest
normalitzi el seu dia a dia i semestre i han pres nota dels suggeriments i necessitats
conegui més la malaltia i del col·lectiu celíac de les seves delegacions.
com afrontar-la.
FORMEM AL COL·LECTIU SANITARI I DE RESTAURACIÓ CELÍACS JOVES
Hem realitzat 12 formacions tècniques per promoure la Amb el grup de joves
formació en celiaquia, dieta sense gluten, protocol de segu-
retat en la cuina sense gluten i etiquetatge (ELS) entre dife- de l’Associació la diver-
sió està assegurada.
rents col·lectius de l’àmbit Aquest últim semestre
sanitari, de restauració... han organitzat tres ac-
Destaquem Turisme de tivitats: un bateig de
Barcelona, Escola d’Hos- vela, un sopar d’estiu i
taleria de Girona, tècnics el sopar de Nadal!
Creu Roja, restauradors
de l’Hospitalet de Llobre- Accions per facilitar l’accés a una dieta
gat, fabricants... Gairebé sense gluten dins i fora de casa
200 professionals de di-
versos sectors han gaudit NOU PROJECTE: ESPAI OFERTA SENSE GLUTEN
d’aquestes formacions. Neix el projecte “Espai amb oferta sense gluten”, amb
200 treballadors de 30 empreses han realitzat la for- l’objectiu que les persones celíaques puguem localitzar i
mació online que l’associació té a disposició del personal identificar els llocs on hi ha productes sense gluten
dels establiments acreditats com a aptes per a celíacs. envasats. Els espais oferta sense gluten són aquells establi-
ments que disposen de producte sense gluten envasat (ga-
FORMACIÓ A ESCOLES
letes, magdalenes, etc.) i se
Un dels àmbits serveix directament al client
de treball són les celíac sense que el restau-
escoles i altres cen- rador el manipuli, o amb una
tres educatius on mínima manipulació (per
informem, formem exemple, el restaurador ha
i assessorem pro- obert el producte i l’ha servit
fessors, personal al moment al client seguint
de cuina i monitors unes pautes bàsiques per
escolars per garantir eliminar el risc de contami-
la seguretat de l’infant celíac en l’àmbit escolar, així com nació encreuada). Ja són
la seva correcta integració. Formació realitzada a l’Escola 24 els establiments que
Bressol Raimat de Lleida per part de la delegació. tenen el distintiu.
40 / HIVERN 2018
Activitats de formació, PARTICIPEM EN 5 FIRES I
acompanyament i oci FESTES LOCALS
15 TALLERS DE CUINA SENSE GLUTEN Amb la finalitat de sensibilitzar a
Gairebé 300 assistents han seguit gaudint dels magis- la població i informar de la nostra
tasca hem estat presents a Les
trals tallers de cuina Santes i Fira d’Entitats a Mataró,
sense gluten, tots Banyetes a Lleida, Sant Gregori a
gratuïts per als socis: Girona i no podien faltar les com-
cuina creativa, saluda- panyes de Ribera d’Ebre amb la
ble, receptes especi- Celiclotxa sense gluten.
als segons l’època de
l’any com els Tortells de AVANTATGES PER ALS SOCIS I SÒCIES
Reis... Per llepar-se els Els socis i sòcies reben mensualment
dits!
per email ofertes i promocions que les
XERRADES MÈDIQUES / NUTRICIÓ / PSICOLOGIA empreses sòcies ofereixen. Recorda
Les 8 xerrades mèdiques, consultar-ho a l’apartat "Activitats i
nutricionals i d’àmbit psi- promocions" del nostre web.
cològic que hem realitzat
arreu del territori han es- ORGANITZEM TROBADES DE SOCIS ARREU DEL
tat una eina important per TERRITORI
apoderar al pacient perquè Girona i Tarragona han realitzat trobades de socis aquest
normalitzi el seu dia a dia i semestre i han pres nota dels suggeriments i necessitats
conegui més la malaltia i del col·lectiu celíac de les seves delegacions.
com afrontar-la.
FORMEM AL COL·LECTIU SANITARI I DE RESTAURACIÓ CELÍACS JOVES
Hem realitzat 12 formacions tècniques per promoure la Amb el grup de joves
formació en celiaquia, dieta sense gluten, protocol de segu-
retat en la cuina sense gluten i etiquetatge (ELS) entre dife- de l’Associació la diver-
sió està assegurada.
rents col·lectius de l’àmbit Aquest últim semestre
sanitari, de restauració... han organitzat tres ac-
Destaquem Turisme de tivitats: un bateig de
Barcelona, Escola d’Hos- vela, un sopar d’estiu i
taleria de Girona, tècnics el sopar de Nadal!
Creu Roja, restauradors
de l’Hospitalet de Llobre- Accions per facilitar l’accés a una dieta
gat, fabricants... Gairebé sense gluten dins i fora de casa
200 professionals de di-
versos sectors han gaudit NOU PROJECTE: ESPAI OFERTA SENSE GLUTEN
d’aquestes formacions. Neix el projecte “Espai amb oferta sense gluten”, amb
200 treballadors de 30 empreses han realitzat la for- l’objectiu que les persones celíaques puguem localitzar i
mació online que l’associació té a disposició del personal identificar els llocs on hi ha productes sense gluten
dels establiments acreditats com a aptes per a celíacs. envasats. Els espais oferta sense gluten són aquells establi-
ments que disposen de producte sense gluten envasat (ga-
FORMACIÓ A ESCOLES
letes, magdalenes, etc.) i se
Un dels àmbits serveix directament al client
de treball són les celíac sense que el restau-
escoles i altres cen- rador el manipuli, o amb una
tres educatius on mínima manipulació (per
informem, formem exemple, el restaurador ha
i assessorem pro- obert el producte i l’ha servit
fessors, personal al moment al client seguint
de cuina i monitors unes pautes bàsiques per
escolars per garantir eliminar el risc de contami-
la seguretat de l’infant celíac en l’àmbit escolar, així com nació encreuada). Ja són
la seva correcta integració. Formació realitzada a l’Escola 24 els establiments que
Bressol Raimat de Lleida per part de la delegació. tenen el distintiu.
40 / HIVERN 2018
