Page 31 - Revista Celiacs de Catalunya 16 - Tardor Hivern 2022
P. 31
CELIAQUIA A L'ESCOLA
La celiaquia és una patologia crònica que es presenta en persones genèticament
predisposades, en què el sistema immune reacciona al consum de gluten i ataca al
propi organisme
Pots retallar i dur aquest pòster a l’escola dels teus fills/es perquè el pengin al menjador escolar HAS DE SABER QUE... EL GLUTEN
NO EXISTEIXEN GRAUS DE ÉS UNA PROTEÏNA QUE ES TROBA
CELIAQUIA ALS CEREALS:
TOTES LES PERSONES CELÍAQUES, BLAT
PRESENTIN SIMPTOMATOLOGIA ORDI
DIGESTIVA O NO, EN CONSUMIR SÈGOL
UNA QUANTITAT DE GLUTEN ESPELTA
SUPERIOR DE 20 PPM (20 MG/KG), TRITICALE
VEURAN DANYADES LES SEVES CIVADA*
VELLOSITATS INTESTINALS, AMB BLAT KHORASAN (KAMUT )
CONSEQÜÈNCIES PER A LA SEVA
SALUT *Existeix civada certificada sense gluten
SÍMPTOMES I SIGNES ALTRES PATOLOGIES
RELACIONADES
NÀUSEES, VÒMITS I DIARREA
DOLOR ABDOMINAL SENSIBILITAT AL GLUTEN NO CELÍACA*
FATIGA (coneguda com a intolerància al gluten)
ANÈMIA
OSTEOPOROSI AL·LÈRGIA AL BLAT O CEREALS QUE
MALNUTRICIÓ CONTENEN GLUTEN*
IRRITABILITAT
DERMATITIS HERPETIFORME*
RETARD EN EL CREIXEMENT
*El seu únic tractament és una dieta sense
CONTACTE ENCREUAT gluten
AMB GLUTEN
TRACTAMENT
PROCÉS PEL QUAL UN ALIMENT
SENSE GLUTEN ENTRA EN L'ÚNIC TRACTAMENT DE LA
CELIAQUIA ÉS MANTENIR UNA
CONTACTE AMB ALIMENTS O ESTRICTA DIETA SENSE GLUTEN DE
SUPERFÍCIES QUE CONTENEN PER VIDA, SENSE TRANSGRESSIONS
GLUTEN
Rentat de mans amb
aigua i sabó a l'hora
de servir el plat
sense gluten o pelar
la fruita
Tel. 93.412.17.89
info@celiacscatalunya.org
www.celiacscatalunya.org
La celiaquia és una patologia crònica que es presenta en persones genèticament
predisposades, en què el sistema immune reacciona al consum de gluten i ataca al
propi organisme
Pots retallar i dur aquest pòster a l’escola dels teus fills/es perquè el pengin al menjador escolar HAS DE SABER QUE... EL GLUTEN
NO EXISTEIXEN GRAUS DE ÉS UNA PROTEÏNA QUE ES TROBA
CELIAQUIA ALS CEREALS:
TOTES LES PERSONES CELÍAQUES, BLAT
PRESENTIN SIMPTOMATOLOGIA ORDI
DIGESTIVA O NO, EN CONSUMIR SÈGOL
UNA QUANTITAT DE GLUTEN ESPELTA
SUPERIOR DE 20 PPM (20 MG/KG), TRITICALE
VEURAN DANYADES LES SEVES CIVADA*
VELLOSITATS INTESTINALS, AMB BLAT KHORASAN (KAMUT )
CONSEQÜÈNCIES PER A LA SEVA
SALUT *Existeix civada certificada sense gluten
SÍMPTOMES I SIGNES ALTRES PATOLOGIES
RELACIONADES
NÀUSEES, VÒMITS I DIARREA
DOLOR ABDOMINAL SENSIBILITAT AL GLUTEN NO CELÍACA*
FATIGA (coneguda com a intolerància al gluten)
ANÈMIA
OSTEOPOROSI AL·LÈRGIA AL BLAT O CEREALS QUE
MALNUTRICIÓ CONTENEN GLUTEN*
IRRITABILITAT
DERMATITIS HERPETIFORME*
RETARD EN EL CREIXEMENT
*El seu únic tractament és una dieta sense
CONTACTE ENCREUAT gluten
AMB GLUTEN
TRACTAMENT
PROCÉS PEL QUAL UN ALIMENT
SENSE GLUTEN ENTRA EN L'ÚNIC TRACTAMENT DE LA
CELIAQUIA ÉS MANTENIR UNA
CONTACTE AMB ALIMENTS O ESTRICTA DIETA SENSE GLUTEN DE
SUPERFÍCIES QUE CONTENEN PER VIDA, SENSE TRANSGRESSIONS
GLUTEN
Rentat de mans amb
aigua i sabó a l'hora
de servir el plat
sense gluten o pelar
la fruita
Tel. 93.412.17.89
info@celiacscatalunya.org
www.celiacscatalunya.org
