Page 30 - Revista Celiacs de Catalunya 16 - Tardor Hivern 2022
P. 30
AI SENSE GLUTEN | 2022 Associació Celíacs de Catalunya
Impulsem el Projecte Escoles
Un dels projectes gestionats per part del Departament de Res- En aquesta línia, hem editat un pòster amb consells sobre
tauració de l’Associació Celíacs de Catalunya és el Projecte Es- el servei al menjador, per tal que els centres escolars el pu-
coles, que té dos objectius principals, per una banda, informar, guin penjar als menjadors i els monitors el tinguin present.
formar i assessorar els professors, el personal de cuina i
els monitors escolars per garantir la seguretat de l’infant En aquest codi QR podeu consul-
celíac a l’escola i fomentar la solidaritat i la seva inclusió i, tar el pòster i imprimir-lo si el voleu
per altra banda, garantir la seguretat alimentària dels infants ce- portar a l’escola dels vostres fills/es.
líacs al menjador escolar mitjançant l’acreditació d’empreses
de restauració col·lectiva, cuines pròpies i la gestió d’into-
xicacions i incidències als menjadors escolars.
A més, el 2022 com novetat, hem començat a fer for- Per altra banda, juntament amb la Fundació Alícia, hem editat
macions als companys i companyes d’escola dels infants un vídeo divulgatiu per sensibilitzar sobre la malaltia celía-
celíacs. Si voleu que fem una formació al centre dels vostres ca als amics/gues i companys/es d’escola d’infants i joves
fills o filles, ens podeu escriure a restauracio@celiacscatalunya. celíacs. Volem normalitzar la dieta sense gluten i destacar la im-
org. És gratuïta per a socis i sòcies. portància de tenir el suport familiar i d’amistats.
La Mireia és celíaca i pel seu ani- Mira el vídeo
versari convida dues amigues a la
Fundació Alícia, on preparen unes
receptes boníssimes sense gluten
mentre aprenen què és la celiaquia
i com cuinar sense gluten ni traces.
30 / HIVERN 2022
Impulsem el Projecte Escoles
Un dels projectes gestionats per part del Departament de Res- En aquesta línia, hem editat un pòster amb consells sobre
tauració de l’Associació Celíacs de Catalunya és el Projecte Es- el servei al menjador, per tal que els centres escolars el pu-
coles, que té dos objectius principals, per una banda, informar, guin penjar als menjadors i els monitors el tinguin present.
formar i assessorar els professors, el personal de cuina i
els monitors escolars per garantir la seguretat de l’infant En aquest codi QR podeu consul-
celíac a l’escola i fomentar la solidaritat i la seva inclusió i, tar el pòster i imprimir-lo si el voleu
per altra banda, garantir la seguretat alimentària dels infants ce- portar a l’escola dels vostres fills/es.
líacs al menjador escolar mitjançant l’acreditació d’empreses
de restauració col·lectiva, cuines pròpies i la gestió d’into-
xicacions i incidències als menjadors escolars.
A més, el 2022 com novetat, hem començat a fer for- Per altra banda, juntament amb la Fundació Alícia, hem editat
macions als companys i companyes d’escola dels infants un vídeo divulgatiu per sensibilitzar sobre la malaltia celía-
celíacs. Si voleu que fem una formació al centre dels vostres ca als amics/gues i companys/es d’escola d’infants i joves
fills o filles, ens podeu escriure a restauracio@celiacscatalunya. celíacs. Volem normalitzar la dieta sense gluten i destacar la im-
org. És gratuïta per a socis i sòcies. portància de tenir el suport familiar i d’amistats.
La Mireia és celíaca i pel seu ani- Mira el vídeo
versari convida dues amigues a la
Fundació Alícia, on preparen unes
receptes boníssimes sense gluten
mentre aprenen què és la celiaquia
i com cuinar sense gluten ni traces.
30 / HIVERN 2022
