Page 27 - Revista Celiacs de Catalunya 13 Primavera / Estiu 2021
P. 27
Espai sense gluten 2021
restauració adequats. També vam experimentar els recursos cancel·lacions de trens o canvis d’última hora, fins a tem-
dels propis trens, en general limitats en menjar sense gluten, pestes sobtades amb el consegüent equipatge xopat d’ai-
excepte per la línia Praga-Budapest que ofereix un menú de gua. Cada desafiament va portar un bon aprenentatge.
menjar tradicional gluten-free i a preu molt competitiu. Esperem que la nostra experiència inspiri a altres famílies a
animar-se a fer les motxilles. Hi ha una Europa increïble per
Una bona decisió va ser la d’allotjar-nos en apartaments a descobrir des de la finestra d’un tren!
turístics en dos de les ciutats. Tenir nevera i cuina pròpia ens
permetia organitzar-nos, planificar els menjars i controlar el Com comentava a l’inici, el viatge que relatem en aquest
pressupost. Aprenent a dir «sense gluten» en cada idioma article va tenir lloc en l’època pre Covid-19. Aquest estiu,
(eren tres països amb tres llengües diferents), vam aconse- si les restriccions i la situació de la pandèmia ho permeten,
guir avituallar-nos sense problemes en els supermercats lo- esperem poder repetir l'experiència Interraïl en família amb
cals. Sempre que era possible, intentàvem menjar el mateix nous destins, nous llocs per descobrir i nous reptes.
els quatre. Però també, en alguna ocasió, el Nicolás i jo ens
vam permetre algun caprici amb gluten. Us deixem llistat els restaurants que més ens van agra-
dar, i una activitat especial que recomanem en cada ciutat.
Vam passar dues setmanes increïbles! Les tres ciutats que
vam visitar ens van encantar. Cadascuna amb el seu propi PRAGA
caràcter i personalitat. Viatjar amb tren ens va permetre gau-
dir de la vida a un ritme diferent, unes ‘slow holidays’, amb Una cosa especial per a fer: Anar a veure el Teatre Negre
molt de temps per a dialogar, pensar, somiar... L’experièn- de Praga. Una petita sala on cada nit hi ha representacions.
cia Interraïl ens va enfrontar a situacions imprevistes, des de Un teatre que no entén d’idiomes ni de fronteres. Per a tor-
nar a la infància i somiar.
27 / ESTIU 2021
restauració adequats. També vam experimentar els recursos cancel·lacions de trens o canvis d’última hora, fins a tem-
dels propis trens, en general limitats en menjar sense gluten, pestes sobtades amb el consegüent equipatge xopat d’ai-
excepte per la línia Praga-Budapest que ofereix un menú de gua. Cada desafiament va portar un bon aprenentatge.
menjar tradicional gluten-free i a preu molt competitiu. Esperem que la nostra experiència inspiri a altres famílies a
animar-se a fer les motxilles. Hi ha una Europa increïble per
Una bona decisió va ser la d’allotjar-nos en apartaments a descobrir des de la finestra d’un tren!
turístics en dos de les ciutats. Tenir nevera i cuina pròpia ens
permetia organitzar-nos, planificar els menjars i controlar el Com comentava a l’inici, el viatge que relatem en aquest
pressupost. Aprenent a dir «sense gluten» en cada idioma article va tenir lloc en l’època pre Covid-19. Aquest estiu,
(eren tres països amb tres llengües diferents), vam aconse- si les restriccions i la situació de la pandèmia ho permeten,
guir avituallar-nos sense problemes en els supermercats lo- esperem poder repetir l'experiència Interraïl en família amb
cals. Sempre que era possible, intentàvem menjar el mateix nous destins, nous llocs per descobrir i nous reptes.
els quatre. Però també, en alguna ocasió, el Nicolás i jo ens
vam permetre algun caprici amb gluten. Us deixem llistat els restaurants que més ens van agra-
dar, i una activitat especial que recomanem en cada ciutat.
Vam passar dues setmanes increïbles! Les tres ciutats que
vam visitar ens van encantar. Cadascuna amb el seu propi PRAGA
caràcter i personalitat. Viatjar amb tren ens va permetre gau-
dir de la vida a un ritme diferent, unes ‘slow holidays’, amb Una cosa especial per a fer: Anar a veure el Teatre Negre
molt de temps per a dialogar, pensar, somiar... L’experièn- de Praga. Una petita sala on cada nit hi ha representacions.
cia Interraïl ens va enfrontar a situacions imprevistes, des de Un teatre que no entén d’idiomes ni de fronteres. Per a tor-
nar a la infància i somiar.
27 / ESTIU 2021
