Page 9 - Revista Celiacs de Catalunya 13 Primavera / Estiu 2021
P. 9
OSEM LA CELIAQUIA EN BOCA DE TOTHOM
“ELS MILLORS CONSELLS PER
MENJAR FORA DE CASA QUAN
PATEIXES CELIAQUIA”
#1 #2 #3
Abans d’anar a un restau- Identifica’t com a Pregunta’ls respecte a
rant, buscar si està acredi- celíac per tal que el o l’elaboració dels plats i
tat per l’Associació Celíacs la cambrera ho sàpiga altres aspectes i segons
de Catalunya perquè, si ho i evitin la contaminació el que et responguin
estan, han rebut formació i encreuada. sabràs segur si tenen
segueixen els protocols de experiència!
la cuina sense gluten. #5
#6
#4 Edita els teus propis
mapes a Google maps: Assegura’t que controlen
Si pots planificar-ho amb tant si ets a casa teva o bé la contaminació
temps, truca per telèfon a visites una altra ciutat, encreuada. Hi ha pizzeries,
l’establiment abans d’anar- podràs tenir assenyalats per exemple, que cuinen
hi. Els podràs fer tota les botigues i restaurants les pizzes “sense gluten”
una bateria de preguntes certificats! en el mateix espai que les
sense posar-te vermella! altres. Evita-les!
#7 #8
Quan et trobis en un establiment on identifiquis Als celíacs sempre ens ofereixen fruita
que tenen poc coneixement de la celiaquia, de postres, però també ens agraden
val la pena invertir una mica de temps en fer els dolços! Així que, celíacs del món,
pedagogia i explicar-los què és i per què és tan demaneu postres dolços sempre que
important que en facin un control. Si senten el pugueu! Si fem pressió, cada cop més
missatge sovint i el transmetrem positivament, restaurants faran postres aptes per a
potser es plantejaran formar-se al respecte! nosaltres!
#9 #10
Recorda que una carta amb indicació Assegura’t de tenir bons amics: els
d’al·lèrgens no garanteix que el plat podràs distingir perquè són als qui no
sigui apte per a persones celíaques! els importa demanar tapes sense gluten
perquè tothom pugueu picar del plat!
“ELS MILLORS CONSELLS PER
MENJAR FORA DE CASA QUAN
PATEIXES CELIAQUIA”
#1 #2 #3
Abans d’anar a un restau- Identifica’t com a Pregunta’ls respecte a
rant, buscar si està acredi- celíac per tal que el o l’elaboració dels plats i
tat per l’Associació Celíacs la cambrera ho sàpiga altres aspectes i segons
de Catalunya perquè, si ho i evitin la contaminació el que et responguin
estan, han rebut formació i encreuada. sabràs segur si tenen
segueixen els protocols de experiència!
la cuina sense gluten. #5
#6
#4 Edita els teus propis
mapes a Google maps: Assegura’t que controlen
Si pots planificar-ho amb tant si ets a casa teva o bé la contaminació
temps, truca per telèfon a visites una altra ciutat, encreuada. Hi ha pizzeries,
l’establiment abans d’anar- podràs tenir assenyalats per exemple, que cuinen
hi. Els podràs fer tota les botigues i restaurants les pizzes “sense gluten”
una bateria de preguntes certificats! en el mateix espai que les
sense posar-te vermella! altres. Evita-les!
#7 #8
Quan et trobis en un establiment on identifiquis Als celíacs sempre ens ofereixen fruita
que tenen poc coneixement de la celiaquia, de postres, però també ens agraden
val la pena invertir una mica de temps en fer els dolços! Així que, celíacs del món,
pedagogia i explicar-los què és i per què és tan demaneu postres dolços sempre que
important que en facin un control. Si senten el pugueu! Si fem pressió, cada cop més
missatge sovint i el transmetrem positivament, restaurants faran postres aptes per a
potser es plantejaran formar-se al respecte! nosaltres!
#9 #10
Recorda que una carta amb indicació Assegura’t de tenir bons amics: els
d’al·lèrgens no garanteix que el plat podràs distingir perquè són als qui no
sigui apte per a persones celíaques! els importa demanar tapes sense gluten
perquè tothom pugueu picar del plat!
