Page 26 - Revista Celiacs de Catalunya 12 Tardor / Hivern 2020
P. 26
DE DINS 2020
VOLUNTARIAT
- Aquests darrers mesos, la formació online, de les persones voluntàries que us atenen
en les diferents delegacions, ha continuat essent una prioritat per nosaltres. Un procés
que considerem imprescindible per garantir un servei satisfactori als socis i sòcies.
26 / ESTIU 2020 PRIMER CURS ‘CUINA,GASTRONOMIA I
SERVEIS DE RESTAURACIÓ SENSE GLUTEN’
DIRIGIT A DOCENTS I ORGANITZAT PER
L’ASSOCIACIÓ
- Una nova iniciativa que hem impulsat amb el suport del Departament d’Educació de la
Generalitat de Catalunya. El curs, que es va realitzar de manera online, va constar de
vuit sessions per formar als docents de les escoles d’hostaleria de Catalunya. Aprovant
aquestes classes, els assistents van obtindre l’acreditació que els capacita per ensenyar
sobre celiaquia i bones pràctiques a la cuina als seus alumnes.
ASSOCIACIÓ CELÍACS DE CATALUNYA
ACCIONS I FITES PER MILLORAR
LA VIDA DEL COL·LECTIU CELÍAC
ACCIONS PER FACILITAR L’ACCÉS A UNA DIETA SENSE
GLUTEN DINS I FORA DE CASA
NOUS ESTABLIMENTSACREDITATS
COM A APTES PER A CELÍACS
L’equip del Projecte Restauració segueix dedicant tots els seus esforços en garantir
una oferta, fora de casa, segura per a tots els afectats per la malaltia celiaca. En aquest
periode, encetat al juliol, han acreditat com a aptes per a celíacs, 20 establiments nous.
A causa de la situació actual, mantenim el sistema de revisió d’establiments en remot
que vam implementar a l’inici de la pandèmia de la COVID-19.
26 / ESTIU 2020 GESTIÓ D’INCIDÈNCIES
Hem gestionat 23 incidències, que ens han estat comunicades, de diferents establiments
com menjadors escolars, cases de colònies, restaurants, obradors o hotels.
ALERTES ALIMENTÀRIES
4 alertes alimentàries gestionades per l’AESAN hem comunicat als socis i sòcies.
26 / HIVERN 2020
VOLUNTARIAT
- Aquests darrers mesos, la formació online, de les persones voluntàries que us atenen
en les diferents delegacions, ha continuat essent una prioritat per nosaltres. Un procés
que considerem imprescindible per garantir un servei satisfactori als socis i sòcies.
26 / ESTIU 2020 PRIMER CURS ‘CUINA,GASTRONOMIA I
SERVEIS DE RESTAURACIÓ SENSE GLUTEN’
DIRIGIT A DOCENTS I ORGANITZAT PER
L’ASSOCIACIÓ
- Una nova iniciativa que hem impulsat amb el suport del Departament d’Educació de la
Generalitat de Catalunya. El curs, que es va realitzar de manera online, va constar de
vuit sessions per formar als docents de les escoles d’hostaleria de Catalunya. Aprovant
aquestes classes, els assistents van obtindre l’acreditació que els capacita per ensenyar
sobre celiaquia i bones pràctiques a la cuina als seus alumnes.
ASSOCIACIÓ CELÍACS DE CATALUNYA
ACCIONS I FITES PER MILLORAR
LA VIDA DEL COL·LECTIU CELÍAC
ACCIONS PER FACILITAR L’ACCÉS A UNA DIETA SENSE
GLUTEN DINS I FORA DE CASA
NOUS ESTABLIMENTSACREDITATS
COM A APTES PER A CELÍACS
L’equip del Projecte Restauració segueix dedicant tots els seus esforços en garantir
una oferta, fora de casa, segura per a tots els afectats per la malaltia celiaca. En aquest
periode, encetat al juliol, han acreditat com a aptes per a celíacs, 20 establiments nous.
A causa de la situació actual, mantenim el sistema de revisió d’establiments en remot
que vam implementar a l’inici de la pandèmia de la COVID-19.
26 / ESTIU 2020 GESTIÓ D’INCIDÈNCIES
Hem gestionat 23 incidències, que ens han estat comunicades, de diferents establiments
com menjadors escolars, cases de colònies, restaurants, obradors o hotels.
ALERTES ALIMENTÀRIES
4 alertes alimentàries gestionades per l’AESAN hem comunicat als socis i sòcies.
26 / HIVERN 2020
