Etiquetatge dels productes

Productes que no diries que poden contenir gluten

Tot i el balanç positiu dels controls de la gestió del gluten, cal estar atent a les espècies i a les infusions

Civada sí o civada no?

El Mètode d’Anàlisi del contingut de gluten en els productes hidrolitzats

Coneixements bàsics de la dieta sense gluten

Saps què és l’AOECS?

Què t’aporta la nova app Celíacs de Catalunya?

Tens dubtes sobre l’etiquetatge dels productes sense gluten?

Quina diferència hi ha entre els productes amb el símbol «sense gluten» i els que duen la marca Símbol de l’Espiga Barrada?

Resultats de l’anàlisi del contingut en gluten (>o<20 ppm) de 265 productes