Us proposem un taller de pizza sense gluten ni lactosa amb el Jordi de Mamafermenta, especialista en elaboració de pa. Us ensenyarà a fer la massa utilitzant ingredients naturals com la farina de fajol o el blat de moro.
Serà un taller on veurem tot el procés: barreja, fermentació, format i enfornat, aturant-nos en els punts clau que determinaran la qualitat de la nostra pizza.
- Dia: 7 de novembre 2024
- Hora: 18h
- Lloc: Carrer de Lo Gaiter del Llobregat, 112, 08820 El Prat de Llobregat
- Preu: gratuït per a socis/es, 5€ no socis/es
- Inscripcions: elprat-bt@celiacscatalunya.org
- Amb la col·laboració:
