Page 30 - Revista Celiacs de Catalunya 15
P. 30
DE DINS 2022
• 9 XERRADES SOBRE DIFERENTS AS- • 1 JORNADA MULTIDISCIPLINÀRIA
PECTES DE LA CELIAQUIA AMB PROFESSIONALS SANITARIS: IV
JORNADA “ABORDATGE INTEGRAL DE
A través de les xerrades podem tractar dife- LA CELIAQUIA”
rents aspectes de la malaltia celíaca de pos-
sible interès pel col·lectiu. En format on line El 23 de març, l’Associació Celíacs de Ca-
o presencialment, s’ha informat sobre temes talunya vam organitzar on line la “IV Jor-
tècnics, mèdics o pràctics, com per exem- nada Abordatge” Integral de la Celiaquia
ple: la clau per millorar el pa sense gluten i la juntament amb Sanitas CIMA en la qual es
celiaquia en infants, entre d’altres. va parlar sobre la celiaquia durant l’adoles-
cència.
Des d’aquí, gràcies a tots els ponents que
han fet possible aquestes xerrades.
Accions per facilitar l’accés a una dieta
sense gluten dins i fora de casa
VÍDEO PROMOCIONAL DEL PROJECTE RESTAURACIÓ
Per tal de promoure l’acreditació de restaurants aptes per a celíacs, s’ha elaborat un vídeo promoci-
onal que informa amb dades el valor i beneficis que comporta acreditar-se. (Enllaç al codi QR)
NOUS ESTABLIMENTS ACREDITATS COM A APTES
PER A CELÍACS
• Des del mes de gener el Departament tècnic ha continuat amb el Projecte Restauració,
s’han renovat 27 acreditacions i s’han acreditat 20 establiments nous, ampliant així les
possibilitats d’establiments aptes per a clients celíacs.
• Fetes les visites d’inspecció a cuines d’escoles i centres geriàtrics gestionats per cà-
terings acreditats.
• Implementat un nou protocol per acreditar les parades de mercat.
GESTIÓ D’INCIDÈNCIES
Les incidències comunicades a l’Associació i gestionades des de principis d’any han estat 11
i s’han donat tant en establiments com escoles. L’equip del Projecte Restauració ha contactat
amb ells per informar i posar a l’abast la formació i l’assessorament necessari perquè puguin
oferir opció sense gluten amb seguretat.
30 / PRIMAVERA 2022
• 9 XERRADES SOBRE DIFERENTS AS- • 1 JORNADA MULTIDISCIPLINÀRIA
PECTES DE LA CELIAQUIA AMB PROFESSIONALS SANITARIS: IV
JORNADA “ABORDATGE INTEGRAL DE
A través de les xerrades podem tractar dife- LA CELIAQUIA”
rents aspectes de la malaltia celíaca de pos-
sible interès pel col·lectiu. En format on line El 23 de març, l’Associació Celíacs de Ca-
o presencialment, s’ha informat sobre temes talunya vam organitzar on line la “IV Jor-
tècnics, mèdics o pràctics, com per exem- nada Abordatge” Integral de la Celiaquia
ple: la clau per millorar el pa sense gluten i la juntament amb Sanitas CIMA en la qual es
celiaquia en infants, entre d’altres. va parlar sobre la celiaquia durant l’adoles-
cència.
Des d’aquí, gràcies a tots els ponents que
han fet possible aquestes xerrades.
Accions per facilitar l’accés a una dieta
sense gluten dins i fora de casa
VÍDEO PROMOCIONAL DEL PROJECTE RESTAURACIÓ
Per tal de promoure l’acreditació de restaurants aptes per a celíacs, s’ha elaborat un vídeo promoci-
onal que informa amb dades el valor i beneficis que comporta acreditar-se. (Enllaç al codi QR)
NOUS ESTABLIMENTS ACREDITATS COM A APTES
PER A CELÍACS
• Des del mes de gener el Departament tècnic ha continuat amb el Projecte Restauració,
s’han renovat 27 acreditacions i s’han acreditat 20 establiments nous, ampliant així les
possibilitats d’establiments aptes per a clients celíacs.
• Fetes les visites d’inspecció a cuines d’escoles i centres geriàtrics gestionats per cà-
terings acreditats.
• Implementat un nou protocol per acreditar les parades de mercat.
GESTIÓ D’INCIDÈNCIES
Les incidències comunicades a l’Associació i gestionades des de principis d’any han estat 11
i s’han donat tant en establiments com escoles. L’equip del Projecte Restauració ha contactat
amb ells per informar i posar a l’abast la formació i l’assessorament necessari perquè puguin
oferir opció sense gluten amb seguretat.
30 / PRIMAVERA 2022
