Page 4 - Revista Celiacs de Catalunya 16 - Tardor Hivern 2022

ependència, 257 SUMARI
08026 BARCELONA HIVERN 2022
Telèfon: 93 412 17 89
E.mail: info@celiacscatalunya.org ENTRE NOSALTRES p.06

President: José Molina • Assemblea General de l’AOECS
Gerent: Esther Roger • Campanya #elPreudeSerCelíac
• Jornada de cohesió
Editores revista:
Irene Puig i Gemma Riera, Dpt. Comunicació FORMACIÓ I INVESTIGACIÓ p.10
Associació Celíacs de Catalunya
• VI Simposi sobre Celiaquia i Dieta Sense Gluten
Comitè Editorial: • La neprosina, un enzim en estudi
SMAP – Celíacs de Catalunya (Esther Roger, • Entrevista a Queralt Garcia i Maria Peralba sobre el seu
Cristóbal Pérez, Aina Vaquero i Joel Huguet) Treball de Fi de Grau

Col·laboren en aquest número: RACÓ MÈDIC p.18
Eduard Colomer, Mónica García, Maria Peralba,
Queralt García, Susanna Ferreres i La Luciérnaga • Simposi Internacional de Malaltia Celíaca 2022
Pastelería Natural.
EN PRIMERA PERSONA p.20
Disseny, maquetació i impressió:
Impremta Barnola • Entrevista a Susanna Ferreres, delegada del Baix
Ebre-Montsià

DES DE DINS p.22

• Accions i fites

CELÍACS JOVES p.27

• Assemblea Coeliac Youth of Europe
• Trobades amb Celíacs Joves

ESPAI SENSE GLUTEN p.30

• Impulsem el Projecte Escoles

CALAIX SENSE GLUTEN p.35

• Document retallable per a familiars o amics de celíacs

A LA CUINA p.37

• Recepta de Tronc de Nadal de La Luciérnaga

CELÍACS EN CASTELLÀ p.38