Com a entitat adherida al Consell Consultiu de Pacients de Catalunya (CCPC), l’Associació Celíacs de Catalunya hem presentat esmenes al Projecte de decret pel qual s’estableixen els requisits comuns dels centres i serveis sanitaris i els procediments per a la seva autorització i registre, actualment en tramitació pel Departament de Salut. L’objectiu de les nostres aportacions és garantir que la simplificació administrativa prevista en el decret no comporti una reducció dels estàndards materials de seguretat assistencial, especialment en l’àmbit hospitalari.
La dieta sense gluten és part del tractament mèdic
Hem demanat que les dietes prescrites per facultatius mèdics, com la dieta sense gluten en la malaltia celíaca, siguin reconegudes com a part integrant dels protocols de seguretat clínica dels centres amb hospitalització.
La incorrecta gestió de la dieta sense gluten no és una qüestió gastronòmica: pot generar complicacions evitables i posar en risc la salut del pacient.
Per aquest motiu, proposem que
- Els centres amb restauració disposin de protocols escrits de prevenció de contaminació creuada i traçabilitat
- La manca d’aquests protocols pugui considerar-se una deficiència rellevant en inspecció
- En règim de declaració responsable, es prioritzi la verificació d’ofici en centres amb hospitalització que declarin oferir dietes terapèutiques
Més transparència i responsabilitat
Pel que fa a la informació a les persones usuàries (art. 17), hem demanat reforçar la transparència en el Registre de centres sanitaris, de manera que consti si disposen de protocols de gestió d’al·lèrgens i dietes terapèutiques.
La informació pública ha de ser una garantia real de seguretat i responsabilitat.
Participació real dels pacients
En relació amb la participació (art. 18), hem defensat que el paper de les entitats del CCPC no sigui merament formal, sinó estructural en la definició dels criteris de qualitat assistencial.
La qualitat no pot ser només documental: l’experiència del pacient és clau per detectar riscos reals.
Una oportunitat per millorar el sistema
La malaltia celíaca afecta aproximadament l’1% de la població. Aquest projecte de decret és una oportunitat per consolidar un model que combini eficiència administrativa amb màxima protecció de la seguretat del pacient.
Des de l’Associació Celíacs de Catalunya hem fet una aportació tècnica, sòlida i alineada amb els objectius del decret, amb una mirada clara: reforçar la seguretat assistencial i garantir que la dieta sense gluten sigui tractada com el que és: una intervenció terapèutica indispensable.
