Impulsem per segon any el Mediterranean Gluten Free Forum, amb més de 8.000 visitants

El cap de setmana del 25 i 26 de maig, més de 8.000 persones van visitar la segona edició de la fira Mediterranean Gluten Free Forum (MGFF) impulsada per la nostra entitat, en col•laboració amb Fresh Media Group. En aquest esdeveniment, celebrat al Museu Marítim de Barcelona, vam commemorar el Dia Internacional de la Celiaquia (DIC). Va constituïr un espai lúdic i també reivindicatiu del col•lectiu celíac.

La fira va tenir la presència d'una setantena expositors que van presentar nous productes 100% lliures de gluten, com pans i pastissos artesanals, kombutxa artesanal i 100% ecològica, granola ecològica, pastisseria, pizzes, tapes i crepes, així com formatges i embotits artesanals.

Aquesta edició va comptar novament amb xerrades, conferències, showcookings i activitats infantils relacionades amb el món sense gluten, que van tenir lloc a l’espai Airos gluten free i a l’espai Mediterranean de la fira. A través d'aquestes activitats, dutes a terme de la mà d'experts en malaltia celíaca i dieta sense gluten, així com de la mà de grans cuiners, productors i obradors compromesos amb el col•lectiu, es va proporcionar informació clara i accessible, es van resoldre dubtes freqüents, es va fomentar l’adherència a la dieta sense gluten i, alhora, la innovació en la cuina sense gluten.

També es van posar en relleu algunes de les situacions que viuen les persones que pateixen malaltia celíaca o persones sensibles al gluten no celíaques, com per exemple, com els condiciona o limita a l’hora de viatjar, a la taula rodona amb influencers “Com viatjar sense gluten sense morir en l’intent”, o bé la xerrada de la Dra. en psicologia Gentzane Carbajo, dirigida a pares i mares sobre com pot afectar socialment i emocionalment la malaltia celíaca als fills, la qual es va poder dur a terme gràcies a la col•laboració de Mercadona. També va tenir un pes important la gastronomia, amb xerrades com “D’un plat insípid a un gurmet: per què o com menjar deliciós, senzill i nutritiu sense gluten”, amb Danny Faccio, del blog Singlutenismo i pacient activa, o bé el showcooking a càrrec del xef Jordi Esteve, del restaurant Nectari, que va preparar una coca de recapte amb llom de tonyina en escabetx sense gluten, ambdues també gràcies a Mercadona. No va faltar la participació de dues doctores, la Dra. Gemma Castillejo, gastroenteròloga pediàtrica de l’Hospital de Reus, amb un especial Q&A “La doctora respon” i la Dra. Montse Montraveta, cap de la secció de Pediatria, Unitat de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició Pediàtrica de l’Hospital Germans Trias, que va participar a la taula rodona “El creixent diagnòstic de patologies digestives”.

Les empreses patrocinadores de la fira van ser Airos, Galletas Gullón, Naturitas, Nutriplato, Schär i YOSOY.

Parlaments institucionals del Dia Internacional de la Celiaquia

El diumenge vam celebrar els actes commemoratius del Dia Internacional de la Celiaquia i als parlaments institucionals vam comptar amb Josep Garcia, director de la MGFF; Sra. María Pilar Zurdo, presidenta de l'Associació Coslada y San Fer sin gluten; Sra. Jordina Capella González, cap del Servei de Promoció de Vida Saludable i de Prevenció de Malalties Cròniques No Transmissibles de la Subdirecció general de Promoció de la Salut en delegació de la Secretaria de Salut Publica de la Generalitat de Catalunya; Sr. Albert García, cap del Departament de Salut de la Direcció de Salut i Cures de l'Ajuntament de Barcelona, Sra. Carme Bertral López, secretària d’Atenció Sanitària i Participació del Departament de Salut Generalitat de Catalunya per Delegació del Conseller de Salut i, per acabar, Sr. Jose Molina Villalba, president de l'Associació Celíacs de Catalunya.

INSTAGRAM