Author: Associació de Celiacs de Catalunya
Page 8/11
Actualitat, Infants, Projecte Escoles, Salut
L’administració posa en risc la salut dels 30.000 infants celíacs i sensibles al gluten que mengen als menjadors escolars
Desmentint mites sobre el peix de piscifactoria
Tens dubtes sobre l’etiquetatge dels productes sense gluten?
Què hem de tenir en compte els celíacs quan escollim begudes vegetals?
Quina diferència hi ha entre els productes amb el símbol «sense gluten» i els que duen la marca Símbol de l’Espiga Barrada?
Menjar fora de casa, Restauració
Neix el projecte “Espai amb oferta sense gluten”
Marcadors serològics per a la detecció de la malaltia celíaca. Què aporten els marcadors de predisposició genètica? Dra. Carme Farré
Aliments, Etiquetatge dels productes, Investigació
Resultats de l’anàlisi del contingut en gluten (>o<20 ppm) de 265 productes
