Viajar en avión tanto por diversión como por trabajo ya forma parte de nuestras vidas, pero si eres celíaco debes
tener en cuenta que tu dieta sea correcta, para ello sólo necesitas recordar a tu agente de viajes o a la compañía
con la que viajes si tú mismo haces la reserva, que tomen buena nota de reservar menú sin gluten. GFML (gluten
free meal) son las siglas que identifican estos menús en las compañías aéreas.
En la mayoría de compañías aereas nos han informado que sirven alimentos sin gluten siempre que se solicite con una antelación de 24/48 h.
(según la compañía) y según el tipo de vuelo.
Más información en http://celiacos.mforos.com/70404/9015133-vuele-sin-gluten-fly-without-gluten-voler-sans-gluten/
En los viajes cortos en que no se ofrecen comidas sino simplemente un "refrigerio" sin posibilidad de satisfacer
exigencias alimentarias particulares, debemos acordarnos de reservar nuestra comida sin gluten, es decir el GFML
(gluten free meal), usando el mismo término que las compañías aéreas y confirmarlo al menos con 24 horas
de antelación respecto a la hora de salida. Tampoco estará de más informar a las azafatas de que tenemos
reservada una comida especial, y así no nos tendrá que buscar.
Cuando al llegar al aeropuerto nos presentamos en el mostrador es importante que recordemos a la persona que nos atienda que
nuestra reserva tiene prevista una comida sin gluten. Y recordar también que ¡está el viaje de regreso!,
sería bueno asegurar, también, nuestra demanda de dieta sin gluten. A menudo sucede que no funciona de igual
manera a la ida que a la vuelta.
Viajar en crucero también puede ser una opción válida aún siendo celíaco.
La compañía PULLMANTUR CRUCEROS, que opera en el puerto de Barcelona, nos ha confirmado que hace menús
sin gluten para las personas celíacas que lo piden. Eso sí, se ha de solicitar con tiempo, al menos una o dos
semanas antes de iniciar el viaje. Cuando el cliente celiaco llega al barco, el personal de crucero ya está informado.
Y como nos explicó un socio en la sección de buzón de la revista Tribuna Celíaca, también la compañía
COSTA CRUCEROS le sirvió comidas sin gluten y pudo disfrutar de un feliz viaje. Seguiremos informando de las novedades
que nos comuniquéis.
Y a partir de aquí disfrutar del viaje!
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